Descriere
Cold Brew Coffee gata de băut la 200 ml
Pornim de la o cafea dulce, fără aciditate, cu un corp mătăsos cu note de ciocolată cu lapte, nuci, caprifoi și căpșuni. Infuzând la rece cafeaua proaspăt prăjită, extragem aromele complexe ale cafelei, lăsând uleiurile amare în zaţ.
LOT 1_34
Provenienţă: Cerrado, Brazilia
Fermă: Serra Negra
Producător: Jose Eduardo Bernardes
Altitudine: 1000 m
Varietate: Topazio
Procesare: naturală
Prăjitorie: Sloane Coffee Roastery
LOT 1_35
Provenienţă: Sidamo, Etiopia
Fermă: Bonde Kochere
Producător: Tizita Bizuneh
Altitudine: 2100 m
Varietate: Heirloom
Procesare: prin spălare
Prăjitorie: Sloane Coffee Roastery
Formarea unei pelicule la gâtul sticlei este un proces natural. La cafeaua rece uleiurile se solidifică şi multe dintre aromele băuturii provin din aceste uleiuri.
INGREDIENTE: apă filtrată, cafea proaspăt prăjită