Oriel - Saison: Pinot GRIS BA

Oriel Saison Pinot Gris Barrel Aged este reinterpretarea unei beri belgiene blonde de tip Saison, o bere istorica, de fermentatie superioara, care acum se imbogateste printr-un melange cu un butoi provenit de la crama Liliac din Transilvania.
Brasata dintr-un amestec de malturi de orz, secara si spelt, fulgi de orz si stejar, hamei si fermentata cu o tulpina de drojdie lichida belgiana specifica stilului Saison, rezultatul este o bere blonda care imbratiseaza o paleta de arome impresionante. Granele si hameiul isi pun amprenta, iar fermentatia drojdiei aduce o adancime fenolica moderata. Maturarea de 15 luni in butoiul de Pinot Gris de la Crama Liliac completeaza profilul aromatic, aducand accente de piersici, ananas si nuante lemnoase vanilate. Chiar daca evoca amintiri vinificate, aceasta bere ramane in esenta aceeasi bere Oriel Saison, extrem de racoritoare si care poate fi savurata fie cu un aspect limpede si gust pur, fie in compania drojdiei, pentru o consistenta mai pronuntata si un buchet mai bogat.