Descriere
Este o bere sublima, pentru sezonul de iarna. Este brasata cu rabdare, in stilul unei beri de tip Belgian Dark Strong Ale, din sase tipuri de malturi, doua tipuri de fulgi, doua de hamei, zahar candel brun belgian si fermentata o drojdie lichida cu tulpina belgiana. Este maturata timp de 11 luni in butoaie proaspat golite de sirop de artar din Canada, folosite anterior la maturarea bourbon-ului. Aromele sunt impresionante, incarcate cu note de ciocolata neagra, malturi caramelizate, vanilie si sirop de artar. Gustul este intens, cu o complexitate unica, cu note de fructe uscate, caramele cu sirop de artar, vanilie si stejar toastat. Refermentata si maturata in sticla, ea poate fi pastrata o perioada indelungata, dezvoltandu-si caracterul in timp.
SERVIRE: 14 ºC – 16 ºC IN PAHAR CU PICIOR ALATURI DE FELURI DE BAZA CU CARNE SI SOSURI CARAMELIZATE SAU DESERTURI.
Belgian Strong Dark Ale
Cantitate 750 ML
ABV: 11%
IBU: 32
SRM: 38